| 農家のお米直売通販 食味鑑定コンクールなど連続受賞の特別栽培米を直売しています 「九代目坂野米直売所」 |
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山形の美味しい お米を生産者が 直売しています。 |
| 「九代米」のこだわり |
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| 食味と安心・安全にこだわった「九代米」 このお米の産地は、山形県の南部、上杉の城下町米沢です。 夏は暑く、冬は豪雪の盆地という地が、米作りには大変適してい ます。その米沢で、我が家は江戸時代から米作り一筋、私で九 代目になります。 百名山の西吾妻山の雪解け水に代々育まれてきた水田で、魚 カスを主体とした有機100パーセント肥料、天然グアノ肥料、天 然鉱物を砕いたミネラルをたっぷり含んだ肥料を使用し、農薬 は除草剤を一回だけ使用して栽培しております。（ひとつの除草 剤に３つの化学成分が入っています。）それでも取りきれなかっ た残草は、手取りを行っています。 殺虫剤、殺菌剤は一切使用しておりません。私共ではその代 用として、安全な竹酢液や、糖蜜と天然ミネラルの入った資材を 数回使用しています。敢えて収穫量を３割程下げ、その分手間 をかけて、米そのものの美味しさにこだわった自信作です。もち ろん山形県の特別栽培米の認証も受けています。 （産地・品種・生産年を表示できるのは、検査による証明を受け た米に限られます。） また、毎年11月に行われる日本最大規模の食味鑑定コンクー ル「米・食味鑑定士コンクール」には平成15年から毎年出品し、 最高食味を決定する「総合部門」において９年連続入賞しており ます。安全で安心な、しかも美味しいお米を、どうぞお召し上がり ください。 九代米生産者： 坂野 雄一
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