農家のお米直売通販 食味鑑定コンクールなど連続受賞の特別栽培米を直売しています 「九代目坂野米直売所」
      山形の美味しい
お米を生産者が
直売しています。

「極献上九代米コシヒカリ・特別栽培米」
おいしさの秘密


の時
米沢盆地は米作りに適した気象条件に
恵まれています。

特に、南端の吾妻連峰一帯は磐梯朝日国立公園
となっており、山々に囲まれているため、
夏は暑く、冬は季節風のため1メーターを超す雪に
覆われる豪雪地帯です。

四季の変化がはっきりしているため、
美味しい米作りに大変適した土地柄です。


の利
松尾芭蕉が奥の細道で
「五月雨を集めて速し最上川」と詠ったように
山形県は大きな山々に囲まれ、そこを流れる大き
な河川に恵まれ、たいへん水の豊かな土地柄で
す。

そして九代米コシヒカリのできる水田は、
日本百名山のひとつに数えられる西吾妻山から
の雪解け水に江戸時代から育まれてきました。
こうした米作りに適した土地柄に恵まれていること
が、食味コンクール連続受賞につながっている要
素のひとつです。


の和
私、坂野雄一は江戸時代から代々続く
米作り農家九代目です。

先祖が大切に守り続けてきた水田で、
一般的に使用されている殺虫剤、
イモチ病、モンカレ病を防ぐ殺菌剤、
稲の成長を抑制するホルモン剤は
一切使用せず、
通常複数回使用する除草剤は最初の
1回のみ使用した特別栽培米です。

収穫量も通常よりも3割ほど少ない収穫量と
なってしまいますがそれでも拘るのは
“ふっくらと柔らかく、美味しくて安心して
食べられるお米”を食卓にお届けしたい、
その一念からです。

農家のおいしいお米「九代米コシヒカリ」を是非ご賞
味ください。




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